Jiffy ist eine Marke von Chelsea Milling, einem US-amerikanischen Hersteller von Backzutaten, Backmischungen und -zubehör. Das Unternehmen wurde 1901 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Chelsea, Michigan. Chelsea Milling ist weltweit führend in der Produktion von Muffinmixes und gilt als Erfinder des Jiffy Muffinmixes. Das Unternehmen produziert auch andere Backmischungen, Teigwaren, Glasuren und Toppings.
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