Crisco Shortening 16 oz. - MHD 12/24

Crisco Shortening, das aromatische Pflanzenfett zum Backen und Braten aus den USA. Mit ihm gelingen die originalen Rezepte für knusprige Pies, krosse Pastries, saftige Brownies und vor Ahornsirup getränkte Pancakes noch einmal so gut.

Crisco Shortening ist ein traditionsreiches Produkt, das unter diesem Namen bereits seit 1911 in den USA vertrieben wird. Es besteht aus gehärtetem und ungehärtetem Baumwollsamenöl und ungehärtetem Sojaöl. Diese Zusammensetzung führt dazu, dass in einer Portion Crisco weniger als ein halbes Gramm der ungesunden Transfette enthalten sind. Crisco Shortening hat damit 50% weniger gehärtete Fette als Butter. Es kann ohne den Geschmack zu verändern, sehr stark erhitzt werden und eignet sich damit zum Braten, Backen und Frittieren. Eine Portion (12 g) enthalten nur 11 Kalorien.

Shortening wird in vielen amerikanischen Koch- und Backrezepten verwendet. Aufgrund seiner unkomplizierten Anwendung und Konsistenz eignet es sich bestens für duftendes, leichtes und appetitliches Gebäck. Für selbstgemachte Frostings ist es nahezu unentbehrlich. Am unkompliziertesten ist es natürlich, unsere fertigen Pie Crusts zu verwenden, aber auch aus Mehl, Wasser, Crisco Shortening und etwas Salz lässt sich im Nu ein Teig für Apple Pie oder weihnachtlichen Mince Pie zaubern.

Zutaten: Zutaten: SOJABOHNENÖL, voll hydriertes Palmenöl, teilweise hydriertes Palmen-und SOJABOHNENÖL, mono-und diglycerids (E471), Antioxidationsmittel (TBHQ (E319) und Zitronensäure).